Citroencrème Compote van rabarber en aardbeien met gekonfijte citroenschil Feuille à feuille chocolat Frangipanetaart met peer, pecannoten en speculaasijs Fudge van chocolade met appelsien en passievruchtcoulis
Gepocheerde Williamspeer met ijs van zoethout Glaasje met compote van ananas, crémeux van chocolade en mousse van witte chocolade met kokos Kersensoep stracciatella-ijs amandel Méringue taartje met lemon curd, aardbei en passievrucht Rabarbersoep aardbei citroensorbet Semifreddo van chocolade met yoghurt en tartaar van mango
Souffle met chartreuse Taart met karamel en chocolade Taartje van geflambeerde ananas met whisky en mascarpone Vanillecake met aardbeien